jeudi 5 mars 2015

Un ravito 2* sur le trail des Cabornis ?

Guy Lassausaie, vous connaissez ? Ce n'est pas un traileur mais les coureurs du trail des Cabornis pourront le rencontrer avant ou encore mieux après la course de dimanche. 
Guy Lassausaie est le chef d'un restaurant très connu de l'agglomération lyonnaise situé à Chasselay, village de départ du trail des Cabornis. 
C'est un établissement qui peut s'enorgueillir d'avoir deux macarons au guide Michelin.
Ci-dessous, deux menus du chef Guy Lassausaie. On ne sait si on les trouvera au ravito du 15ème ou du 25ème.




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