Mise en bouteille du prochain vaccin des Maratouristes

Que ceux qui n’ont pas eu leur dose de vaccin se rassurent ! La cuvée 2021 a été mise en bouteilles lundi.

Quarante-et-un flacons ont ainsi été remplis par Philippe et Alain, un ami savoyard des Maratouristes. 

A noter que depuis plus de trois mois, confinement oblige, M.Poncin père remuait avec délectation cette Reménoussa. Les amateurs de Beaujolais nouveau seront tristes, cette Reménoussa 2021 ne sent pas la banane.

 

Reménoussa: une expérience en blanc

Comme la Troussepinette de JP, la Reménoussa de Philippe et de son père ont toujours été confectionnées avec du vin rouge. 

Cette année, une tentative savoyarde va proposer de la Reménoussa « blanche ». Même ingrédients mais avec du vin blanc à la place du rouge. 

Que les amateurs de la Reménoussa classique se rassure: les trois litres de l’expérience ont été faits .... en plus de la cuvée 2018 traditionnelle.

La Reménoussa "spéciale 25ème cross du Mont Blanc" est en tonneau !

La cuvée de Reménoussa 2012 est en tonneau. Elle a été réalisée pour fêter le 25ème dossard de Philippe sur le cross ou le marathon du Mont Blanc et l'ouverture officielle du centre permanent d'oxygénation Maratouriste.

Trois mois de macération, jusqu'au Grand Raid 73 de fin mai, et elle sera fin prête pour la dégustation fin juin-début juillet après le cross du Mont Blanc.

Du sucre, du marc de raisin de Savoie, des racines de gentiane, des oranges, des citrons, des gousses de vanille, du vin rouge de Savoie, tels sont les ingrédients de la Reménoussa.

A la vôtre ! La Reménoussa de l'été 2011 est en bouteilles !

C'est ce dimanche matin que M.Poncin, Christian et Patrick ont mis en bouteilles la Reménoussa de la cuvée "été 2011". 42 bouteilles, comme d'hab' ! Qui ne devraient pas se garder plus de quelques mois. Seuls quelques flacons survivront jusqu'en 2012 !

Reménoussa: le millésime de l'été 2011 est en tonneau !

La cuvée "6666 occitane" de la Reménoussa vient d'être mis en tonneau à Saint-Pierre-de-Soucy. Elle sera prête à déguster pour arroser le Raid du Morbihan et la Montagn'hard (photo Patrick N.)